Boulangeries Pâtisseries Planckaert
Maître Patissier depuis 4 générations

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 Cher(e) client, la Boulangerie Planckaert ainsi que toute son équipe vous souhaite la bienvenue sur notre site Internet.

Il est en cours de construction. Il sera mis en ligne trés prochainement.

Vous pouvez commander toute l’année nos spécialités (la coquille, les pavés de Tourcoing et les gaufres)

et les recevoir chez vous très vite en téléphonant au 03.20.25.25.27.

Vous l’avez adorée à Noël, la coquille Planckaert revient pour les fêtes de Pâques.

Encore plus gourmande, la coquille de Pâques est fabriquée avec des abricots confits. 

 

Bienvenue sur le site des Boulangeries-Patisseries Planckaert :

Les Boulangeries-Patisseries Planckaert c’est un savoir faire depuis 4 générations dans la confection de pains, de viennoiseries mais aussi de pièces montées, glaces et plats traiteurs.

 

Les boulangeries et Pâtisseries Planckaert :

4 magasins pour mieux vous servir : Tourcoing, Roubaix et Neuville en Ferrain (59).

Découvrez les spécialités des Boulangeries Pâtisseries Planckaert

Spécialités Maison Planckaert

Le pavé de Tourcoing ballotin de 1 kg

Le pavé de Tourcoing ballotin de 1 kg



Prix : 51.00€

La coquille de Pâques

La coquille de Pâques

 Encore plus gourmande, la coquille de Pâques est fabriqué avec des abricots confits.



Prix : 15.90€

Le Pavé de Tourcoing ballotin de 150 grs

Le Pavé de Tourcoing ballotin de 150 grs

Primé meilleur chocolat de France Paris 1986.



Prix : 9.10€

Le pavé de Tourcoing ballotin de 500 grs

Le pavé de Tourcoing ballotin de 500 grs



Prix : 26.50€

Entremets

Dagobert

Dagobert

Biscuit léger chocolat, croustillant au riz soufflé, crème brûlée vanille, mousse chocolat.



Prix : 3.50€

Succulus

Succulus

Biscuit Spéculoos, mousse chocolat et poires.  Le coup de coeur du chef !



Prix : 3.50€

3 Chocolats

3 Chocolats

Dacquois au chocolat, mousses chocolats blanc, noir et lait.



Prix : 3.50€

Belle–île

Belle–île

Nouveauté

Biscuit noisette, mousseux caramel et crémeux chocolat noir, croustillant fleur de sel.



Prix : 3.50€

 Les Pains 

Le Pain Village

Le Pain Village

 Le pain Village est un pain blanc avec une petite pointe de seigle. 

–> Existe en long et en rond.



 (+ 0,10 cts € la coupe).  : 1.65€

Le pain Rond blanc

Le pain Rond blanc

 Le pain rond blanc est fabriqué avec une farine de blé qui lui donne beaucoup de reprise avant de le façonner. 



 (+ 0,10 cts la coupe). : 1.65€

Le Pain Bûcheron

Le Pain Bûcheron

 Le pain bûcheron est fabriqué avec une farine de lin, des graines de tournesol, des graines de lin et avec des noisettes. 



 (+ 0,10 cts € la coupe). : 1.85€

Le Pain au Maïs

Le Pain au Maïs

 Le pain au Maïs est fabriqué avec des farines de lin, de blé et de maïs. 



 (+ 0,10 cts € la coupe). : 1.85€

Plats traiteurs

Pain Surprise

Pain Surprise

40 Sandwichs - 4/6 personnes



3 Jambons (60 sandwichs 6 à 8 pers) : 26.80€
Mélangé (60 sandwichs 6 à 8 pers) : 26.80€

Entrées individuelles

Entrées individuelles

Les boulangeries Planckaert vous proposent des entrées individuelles à la carte.



Quiches Lorraine, Provençale, Saumon, Poireaux : 2.95€
Crêpe Jambon, crevettes ou forestière : 3.40€
Feuilleté de Saumon ou St Jacques : 4.30€
Croustade de Gambas : 4.30€
Vol au vent (ris de veau) – Bisque de Homard : 4.50€

Plateau Nordique

Plateau Nordique

De délicieux canapés crevettes, crabe, saumon  et poulet.

livrés en plateaux de 32 canapés.



8 personnes
32 canapés sur un plateau déco (crevettes, crabe, saumon, poulet) : 26.80€

Navettes

Navettes

Navettes et Bijoux garnis.

18,90 € le plateau de 30 pièces.

Navettes au foie gras : 1,20 €



Navettes et bijoux garnis : 0.75€
Navettes au foie gras : 1.30€
Le plateau de 30 : 19.90€

Glaces

Montélimar

Montélimar

Dacquois pistache, sorbet framboise, nougat glacé.

(Existe en bûche glacée)



la part : 3.50€

Frisson

Frisson

Dacquois pistache, sorbet griotte, parfait pistache, griottes.

(Existe en bûche glacée)



Prix : 3.50€

Pièces montées

Le Haut de Forme

Le Haut de Forme

3 choux par personne.



Prix : 4.00€

Pains gâteaux

Craquelin

Craquelin

 La spécialité de Roubaix et Tourcoing, le craquelin est une délicieuse brioche fabriqué avec du gros sucre. 



500 grs : 5.50€

Pain Gâteau

Pain Gâteau



Prix : 5.75€
Le Kg : 11.50€