Le merveilleux spéculoos est composé d'une meringue et d'une crème diplomate au spéculoos avec du spéculoos émietté.

Le plougastel est composé d'une génoise moelleuse au kirsch, d'une crème chiboust et de fraises.

Le merveilleux chocolat est composé de meringue et de chantilly avec des éclats de chocolat.

Le royaltine est composé d'un biscuit moelleux au chocolat, d'un croustillant praliné, de noisettes et d'une mousse au chocolat noir mi amer.

Le pain au chocolat est composé d'une pâte feuilletée avec 2 barres de chocolat à l'intérieur.

La meringue est composée de blancs d'œufs parfumés à la vanille ou au café.

Le Dagobert est composé d'un biscuit léger au chocolat, d'un croustillant au riz soufflé, d'une crème brûlée vanille et d'une mousse au chocolat noir.

Le rubijoli est composé d'un moelleux chocolat, d'une compotée de framboise, d'une mousse légère aux amandes et d'un croustillant spéculoos.

Le coco caline est composé d'un streusel amande, d'un dacquois coco, d'une compotée de fruits rouges, d'un crémeux citron vert et d'une mousse framboises cassis.

Le chocahuète est composé d'un dacquois et d'un croustillant cacahuètes, d'une mousse au chocolat au lait et d'un crémeux chocolat cacahuètes.

Délicieux cake maison moelleux. Le gâteau de voyage par excellence. Il en existe 4 variétés :  Le cake marbré aux parfums chocolat et vanille, l e cake citron, l e cake tout choco recouvert d'un nappage au chocolat et aux amandes et l e cake aux fruits confits garni de bigarreaux et de fruits confits.