La tarte du verger est composée d'une pâte feuilletée, d'une crème normande, de pommes et de poires.

Le Millefeuille est composé d'une pâte feuilletée, d'une crème pâtissière et d'un fondant blanc.

Le flan normand est composée d'une pâte feuilletée, d'une crème normande et de pommes.

Le flan est composée d'une pâte feuilletée et d'une crème pâtissière.

La tarte Apolline est composée d'une pâte feuilletée, d'une crème normande et de framboises.

Le Saint-Honoré est composé d'une pâte feuilletée, d'une crème pâtissière, de choux au chocolat, d'une chantilly et d'ananas.

La tartelette frangipane framboise est composée d'une pâte sablée garnie de frangipane avec des framboises fraîches. Existe à la poire. La tartelette au chocolat est composée d'une pâte sucrée, d'un croustillant praliné, d'une ganache au chocolat et d'une crème bueno. La tartelette aux fraises est composée d'une pâte sucrée garnie d'une mousseline...

Le pain au chocolat est composé d'une pâte feuilletée avec 2 barres de chocolat à l'intérieur.

Gourmandise iconique de la maison Planckaert depuis 5 générations, la gaufre PLANCKAERT est une pâtisserie à pâte briochée garnie d'une crème aux différentes saveurs (vanille, cassonade, rhum, cointreau, praliné, caramel au beurre salé, spéculoos).  Vendue en paquet de 6.

Le tendre passion est composé d'un sablé breton, d'un crémeux passion et d'une mousse au chocolat blanc.

La meringue est composée de blancs d'œufs parfumés à la vanille ou au café.

Le Dagobert est composé d'un biscuit léger au chocolat, d'un croustillant au riz soufflé, d'une crème brûlée vanille et d'une mousse au chocolat noir.