La tartelette menthe citron est composée d'une pâte sucrée, d'une crème citron, d'un financier citron et d'une ganache à la menthe.

La tartelette coco citron vert est composée d'une pâte sucrée, d'une crème citron vert, d'un crémeux coco et d'un rocher coco.

Le douceur vanille est composé d'une pâte sablée, d'un biscuit madeleine pécan et noix, d'un caramel, d'un crémeux vanille.

Le pain au chocolat est composé d'une pâte feuilletée avec 2 barres de chocolat à l'intérieur.

Gourmandise iconique de la maison Planckaert depuis 5 générations, la gaufre PLANCKAERT est une pâtisserie à pâte briochée garnie d'une crème aux différentes saveurs (vanille, cassonade, rhum, cointreau, praliné, caramel au beurre salé, spéculoos).  Vendue en paquet de 6.

La tartelette frangipane framboise est composée d'une pâte sablée garnie de frangipane avec des framboises fraîches. Existe à la poire. La tartelette au chocolat est composée d'une pâte sucrée, d'un croustillant praliné, d'une ganache au chocolat et d'une crème bueno. La tartelette aux fraises est composée d'une pâte sucrée garnie d'une mousseline...

La meringue est composée de blancs d'œufs parfumés à la vanille ou au café.

Le macaron géant est composé de biscuits macaron, d'une mousseline et de framboises.

Le Saint-Honoré est composé d'une pâte feuilletée, d'une crème pâtissière, de choux au chocolat, d'une chantilly et d'ananas.

La tarte Apolline est composée d'une pâte feuilletée, d'une crème normande et de framboises.

Le croissant est composé d'une pâte à croissant et garni d'une confiture de framboise pour le croissant framboise, garni d'une crème d'amande avec des amandes effilées sur le dessus et garni d'une ganache chocolat - praliné pour le croissant praliné.

Le flan est composée d'une pâte feuilletée et d'une crème pâtissière.